Суть вегетарианства. Виды вегетарианства

Сегодня, когда мы говорим “вегетарианец”, большинство людей понимают, что это человек, который не ест мясо. Вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, как жир, кожа, мясо бульоны и так сказать, чтобы упростить это понятие, обычно нами говорится только о мясе. В самом деле, “вегетарианец” также является человеком, который решительно начал отбрасывать жестокость и насилие из его жизни. Отказ от мяса в как о еде, как правило, является результатом более просвещенного взгляда на жизнь.

Существуют различные Типы вегетарианцев, согласно тому, какие другие потребности к еде они имеют, кроме того, что оно исключает мясо:

1. Вегетарианцы в общих чертах (или “лактоововегетарианцы) – они употребляют в пище продукты растительного происхождения, а также молоко, молочные продукты и яйца. Большинство современных вегетарианцев, причисляются к этой, самой широкой и самой доступной группе. В этой обычно рекомендуется включать детей-вегетарианцев и всех взрослых, у которых нет нетерпимости или медицинские рекомендации для ограничения яиц и молочных продуктов.

2. Другая группа – так называемые “лактовегетарианцы”, которая исключает из еды и яйца, кроме мяса.

3. Следующей важной группой являются “веганы” (англ. – vegans) или строгие вегетарианцы, которые принимают только пищу растительного происхождения, изключая, кроме мяса, также молоко, молочные продукты и яйца. Веганы не используют также одежду и любые другие предметы из кожи животных или других частей из плоти животных. Действительно, было бы неправильно приписывать только веганам воздержание от использования вещей, для которых животные должны быть убиты. Много невегетарианцев, вегетарианцев и других групп, также считают, что они предпочитают не причинять ненужных страданий и гибели животных, у которых красивая кожа, клыки и т. д., особенно в присутствии столь много хорошей синтетики сегодня.

4. Самой небольшой группой вегетарианцев являются “сыроеды”. Они едят все виды растений и молоко без термообработки. Эта диета, как правило, рекомендуется в лечебных намерениях, только при некоторых заболеваний и то в течение недлительного периода времени. Большинство современных людей не могут переносить постоянное Сыроедение, да и она им необходима. По мнению современных диетологов, является здоровым и желательным в нашем ежедневном рационе, иметь много сырых фруктов и овощей, но все равно часть растительной пищи должна быть термически обработанна, чтобы поглощалась более легко. Так называемые дни фруктовые дни рекомендуется для чистки и обновление тела, фактически являются однодневным сыроедством. В такой более умеренной форме, сыроедение является полезным и легко достижимым для почти всех.

Можно сделать и есть и другие классификации видов вегетарианства, но в нашем случае не является необходимым. Удовлетворимся этой упрощенной классификацией и обратим внимание на что-то с более важным значением, для понимания концепции вегетарианства в полном объеме. Вегетарианство это не то слово которое происходит от английского слова “vegetables” (овощи), а от латинского слова “vegetus” (означает здоровый, невредимый, свежий, живой) и „vegetare”, в смысле “соживить”.

Подлинный смысл слова означает не только один растительно-молочный рацион питания, но и соответствующих моральных и идеологических взглядов и поведения, которые дают большое Психическое и физическое здоровье. “Homo vegetus” означает лицо, которое находится в прекрассное физическое и психическое здоровье. Многие величайшие сторонники вегетарианства также считает, что это больше, чем просто отказаться от мяса.

Мы рады, что нам удалось найти и поделиться с вами интересным и глубоким пониманием вегетарианство, одного болгарского автора. Мудрец Беинса Дуна (Петр Дынов) говорит: “Под питанием, в широком смысле, мы понимаем все то, что человек воспринимает через ум, сердце и желудок”, “Кто-то вегетарианец в физической жизни, но в духовном мире полный мясоед – он тщеславный, гордый, подозрительный, хозяин”. Истинному вегетарианцу следует питаться не только чистой пищей, а также чистыми мыслями, чувствами и действиями”.

И так друзья, оказывается, что вегетарианская концепция в своей полноте, это очень высокая “гора”! К ней, люди идут по здоровым, моральным, экономическим, экологическим и другим причинам, и каждый заходит столь далеко, насколько он хочет и может. Великие вегетарианцы, и современная наука единодушно считают, что, до куда и не дойдут “горцы”, будет стоит затраченных усилий, поскольку каждый шаг вверх до идеи вегетарианства, приносит большую пользу для людей и всего человечества. А любители вызывать огонь на себя и на высокие пики будут стремиться быть вегетарианцами, не только физически, но и в мыслях и чувствах. “Здоровый дух – в здоровом теле”, говорили древние!

53
читайте также