Перекусить на ходу – верный путь к ожирению и болезням

Привычка перекусить на ходу и заменить быстрой едой обеды все больше входит в нашу жизнь. Однако увлекаться фаст-фудом – значит обеспечить себе несбалансированное питание. А отсюда – проблемы желудочно-кишечного тракта, и ожирение.

Врачи и диетологи едины во мнении – безвредного фаст-фуда не бывает. Есть лишь вредный и очень вредный. Поэтому потреблять такую пищу регулярно – не можно.

Эта еда – высококалорийная и содержит много жиров. Витамины и другие полезные элементы в ней фактически отсутствуют. В первую очередь это касается гамбургеров.

К тому же, любой фаст-фуд содержит крайне вредные для здоровья транс-жиры. Они практически не расщепляются нашими ферментами. Как результат – ожирение, атеросклероз, нарушенный обмен веществ.

Жаренная во фритюре еда способствует накоплению канцерогенов и гликотоксинов в тканях нашего организма. А это является одной из основных причин старения.

Само название Фаст-фуда говорит, что прием пищи осуществляется не дольше 10 минут. Для нормального переваривания требуется гораздо больше – Вы должны распробовать вкус пищи и насладиться им.

Холестерин

Еще одна напасть в море пищевых продуктов – это холестерин.

Это вещество из группы стеринов врачи называют "убийцей номер один в мире". Из холестерина образуется атеросклеротическая бляшка. Это "ржавчина" на стенках сосудов, которая препятствует доступу крови к органам – как результат риск инфарктов и инсультов.

Нашему организму холестерин необходим, но в правильной концентрации. Если его слишком много, это вещество превращается из друга организма в смертельного врага.

Кардиологи всего мира отмечают – каждый человек старше 20 должен знать свой уровень холестерина.

Американцы уже развернули национальную программу "антисклеротического" питания. Популярное название на этикете "низкое содержание жира" – не просто обозначение продуктов без холестерина. Она стала лозунгом XX века.

Впрочем, уровень холестерина в крови можно снизить. Для этого необходимо лишь внести коррективы в свой образ жизни – больше двигаться, отказаться от вредных привычек, полноценно питаться.

Основа всех антихолестериновых диет – уменьшение употребления жиров животного происхождения – жирного мяса, яиц, сливочного масла, жирных молочных продуктов, выпечки. Животные жиры диетологи рекомендуют заменить растительными маслами: подсолнечным, оливковым, кукурузным.

Общее же количество потребления жиров не должно превышать 30% всех потребляемых калорий.

84
читайте также