Энциклопедия диет >>> Французская диета

Надо сварить овощной суп утром, можно суп-пюре из любимых овощей, без картофеля, бобовых, не острый, в меру подсоленный. Есть маленькими порциями 6-7 раз в день, без хлеба, только суп и все. Не голодно, вкусно, питание горячее. Супчики можно варить разные, то борщ, то щи, то грибной, то морковный, то луковый, то свекольник.

Вариант диетического супа: нарезать свежую капусту (примерно четверть среднего кочана, 2 болгарских перца, 2-4 помидора, 1-2 луковицы, сельдерей, соль. Нарезанные овощи залить холодной водой и на быстром огне довести до кипения, после этого, немного убавив жар, варить еще минут 20.